Kalo mau beli bebek goreng di...

Jalan Tanjung Torawitan - belakang pom bensin, daerah Perak Utara
Namanya Cak Yudi
Khasnya adalah bebek goreng disajikan dengan nasi hangat dan sambel pencit
Tempatnya warung pojokan jalan sepi, ada meja dan kursinya - parkirnya nyaman
Buka jam 15.00 - 17.00 - semua hari tanpa kecuali
Kapasitas 20 - 25 orang

Jalan Bratang Gede 68 - 5046161
Namanya BKT (Bebek Kayu Tangan)
Khas dari BKT adalah bebek goreng plus kremezan
Tersedia juga bebek bakar yang tidak kalah lezat dan yummynya seperti bebek gorengnya
Tempatnya rumah dipinggir jalan, kalo bawa mobil agak repot parkirnya karena lebar jalan yang sempit
Warungnya lumayan gede, kapasitas cukup untuk 50 orang

Jalan Yos Sudarso
Dipinggiran jalan, banyak mobil sliweran, enak kan bisa lihat-lihat pemandangan gratis hehehe
Biasanya tambah malam, tambah rame apalagi malem minggu, membludakkk


Jalan Tembaan - didepan BCA, dekat Tugu Pahlawan
Namanya Bebek Tembaan
Cari aja warung bebek yang rame, pasti itu tempatnya..
Petunjuk kedua, disebelah warung bebek ada warung yang jual Es Degan
Kalo sudah nemu sesuai petunjuk diatas, berarti pasti bener deh!
Khasnya pada sambelnya. Ada sambel asin/pedes (warna merah) dan sambel ijo
Buka sekitar jam 18.00an
Kalo mau kesana dari arah Bubutan, lempeng aja sampai perempatan Tugu Pahlawan baru belok kanan
Trus puter balik depan Resto Tristar jalan Pasar Besar, tempatnya di kanan jalan
Cara kedua lewat jalan Jagalan, lurus aja sampai ke Pasar Besar, ketemu lampu merah, itulah warungnya

Jalan Karang Empat, daerah Pasar Kapas Krampung
Namanya Bebek HT
Tapi sekarang yang namanya Bebek HT bisa juga ditemui di daerah Jemursari depan Toko Tanaman Trubus
Bebeknya empuk, mak prrruullll...

Jalan Dharmawangsa - Surabaya
Depan kantor IDI - Ikatan Dokter Indonesia

Jalan Kendangsari - depan kantor Telkom
Namanya Bebek KDR
Bukanya sorean jam 17.00
Bagi yang tidak suka bebek, tersedia juga ayam goreng
Tempatnya warung pinggir jalan, tapi cukup bersih kok!

Jalan Kalianyar, pojokan Pecindilan - pertigaanna Undaan Wetan
Namanya Bebek Papin
Larisnya minta ampun!!
Bukanya jam 17.00an tapi harus segera kesana bila ingin kebagian
Tempatnya warung pinggir jalan, agak becek dan sulit cari parkiran
Mending makan untuk dibawa pulang

Jalan Nginden Semolo - depan kantor kecamatan Sukolilo
Namanya Bebek Doa Ibu
Ya kalo kebetulan ada didaerah sana dan lagi ngebet makan bebek, why not gitu loh, mampir aje!
Tempatnya warung sederhana, selain bebek ada juga ayam, lele, ikan bakar dan tempe penyet

Jalan Kayun - Depan BCA
Namanya Bebek Goreng Barokah
Yang jual agak galak, tapi yang penting kan bebeknya..hehehhe

Jalan Tenggilis Mejoyo
Namanya Bebek CJDW
Selain bebek ada juga seafood dan ayam, lele dan tempe penyet
Paling sering kesitu pesen usus gorengnya, enak dan murah banget
Bebeknya ada berbagai ukuran, tinggal pilih sesuai keadaan kantong

Jalan Urip Sumoharjo - samping toko Arlisa
Dari arah A.Yani ke TP
Bebeknya pake sambel pencit

Jalan Tunjungan di Hotel Majapahit
Ada bebek Peking di Sarkies
Enak banget deeehh!

Jalan Kalimantan
Namanya Bebek Goreng Mak Nyak
Coabin aja kalo lewat kesana!

Jalan Karangmenjangan
Namanya Bebek Goreng KM
Juga ada ayam buat yang pengan makan ayamlah..heheheh
Bumbunya merasuuukkkk booo....

Jalan Jemursari
Namanya Bebek Wachid Hasyim
Lihat aja ramenya, bisa kelihatan dari rel kereta api
Sering bikin macet karena saking banyaknya motor yang parkir dipinggir jalan
Tempatnya rumah pinggir jalan, catnya warna hijau
Selain bebek ada juga ayam dan soto
Kadang bisa ketemu sama artis grup Boomerang - kalo hoki!

Jalan Diponegoro - depan RS William Booth
Namanya Bebek Dipo
Khasnya adalah bebek goreng kering, sambelnya yang pedessss dan ada tambahan kremezan srundeng kelapa
Jalan Blauran - sebelum BG Junction
Namanya Bebek Padin
Khasnya pake bumbu kuning

Jalan Semarang - sebelah polsek
Disediain lalapan yang boleh diambil sepuasnya tapi ga boleh makan lalapannya doank ya
Kudu pesen bebeknya juga donk!
Harganya cukup cooperatif ama kantong kita-kita

Jalan Embong Malang - samping hotel JW Marriot
Bebeknya kenyul-kenyul dan sambelnya bikin ga pernah lupa dan selalu pengen balik lagi

Jalan Babatan Pantai - daerah rukonya
Namanya Bebek Goreng Babatan
Layak untuk dicoba

Jalan Manyar Rejo - daerah Untaq, depan aliran sungai
Namanya Bebek Madura Cak Hamid
Makanan andalannya adalah bebek, nda jual produk lain
Sambelnya top dan bumbu bebeknya maaakk nyyyiiissss

Jalan Karang Empat, sebelah bebek HT
Namanya Bebek Om Jo
Jual Bebek super, empuk dan tidak ada perlawanan yang berarti
Nasi putihnya diguyur bumbu kuning
Tempatnya agak kecil tapi larissss

Jalan Kedungdoro - sebelah gang Wonorejo II sebelum Kwetiau Apeng
Namanya Bebek Goreng Kedungdoro
Bosen kwetiau...saatnya bebek beraksi!

Jalan Biliton 34 A - 7004 3636 / 6033 3636
Namanya Waroeng Bebek Krathon
Bebek dengan olahan khas Ngayogjokarto
Ga doyan bebek? ada ayam
Pengen coba selain daging bebek? tersedia botok telor bebek
Parkirannya agak sempit, mending delivery dddeeeehhh

Jalan Undaan depan RS Mata Undaan
Namanya Bebek Punk
Juga tersedia sea food
Disajikan dengan bumbu kuning

Jalan Polisi Istimewa d/h Dr.Soetomo
Namanya Padjajaran
Harganya agak menguras kantong tapi worthed dengan rasanya
Kalo mau irit, pesen satu bawa pulang, bisa makan dengan nasi sepuasnya dirumah tentunya

Jalan Indrapura, deket Panasonic Gobel dan Gedung Keuangan Negara
Namanya Bebek Handayani
Coba aja, daripada nyesel belakangan

Jalan Embong Wungu / Embong Sawo - gang kecil depan lapangan tenis Embong Sawo
Namanya Bebek Buk Madura
Di gang kecil itu tidak hanya bebek tapi jga banyak makanan khas Surabaya lain yang bisa ditemui
Buka siangaja, sore jam 16.00 sudah tutup

Jalan A.Yani, depan Departemen Pariwisata - sebelahnya Alfa Supermarket
Namanya Bebek Cak Da'i
Harga murah meriah

Jalan Bratang - daerah deket terminal Bratang - depan bengkel
Namanya Purnama
Sudah terkenal dimana-mana, harganya murah
Tapi antrinya...kudu sabar yaaa...

Jalan Galaxi... agak ngawur... :) pokoke depan Mall Galaxy
Ada jalan kecil tempat parkir motor
Namanya Cak Sandy
Tempatnya warung pinggir kali, kalo males makan disitu, bungkus aja deeh
Harga murah bangets! tapi kenyangnya terjaminnnn

Jalan Lontar arah Citraland
Namanya Pak Qomar
Pernah denger blun???....klao belum...ketinggalan jaman deeehh
Bukanya cuman pagi sampe setengah sore
Warungnya cilik tapi ramenya ampuuunnn
Porsinya kecil jadi jangan sungkan kalo mau nambah lagi...

Jalan Diponegoro sebelah bank Taspen
Namanya Bebek Wiyung (rada aneh padahal tempatnya kan di Dipo??)
Herganya terjangkau bangets deh!
Bebeknya empuk dan bumbunya nyeseeep..

Jalan Jambangan
Namanya Surabaya depan Roti Michelin
Khasnya nasi bebeknya disiram kuah kuning jadi bikin rasanya gurih dan mantap dengan sambel yang pedess
Buka jam 16.00

Jalan Raya Dukuh Kupang sebelah toko keramik
Namanya Bebek Goreng Kartika
Ga hanya jual bebek tapi juga ada ayam, tahu dan tempe goreng
Yang aneh sambelnya, 2 macam, ada yang merah ada juga yang item
Aneh kan? penasaran....coba aja!

Jalan Rungkut Asri - depan SMUN 17 - depan Perpustakaan Daerah
Namanya Bebek Palupi
Ramenya saingan deh sama Bebek Papin
Buka sekitar jam 17.00 - sabar ya ngantrinya!

Jalan Nias - dibawah rel kereta api persis
Namanya Bebek Canggih
Tempatnya warung kecil tapi dijamin aman dari tubrukan kereta api
Hiburannya suara kereta api...bikin nambah semangat nafsu makan hehehe
Bebeknya agak lain dari yang biasanya karena ada bumbu kentalnya
Ga garink sii..tapi mirip rendang..
Sambelnya pake pencit dan pedes
Kalo makan bebek ini ga perlu kecap..langsung tancap!

Soto Daging Homemade

Ngebahas tentang Soto Daging

Paling T.O.P B.G.T adalah Soto Daging produk Mami saya sendiri... :)

Biarin dibilang narsis ato KKN.. terserah deeeehhh
Tapi asli, Soto Daging buatan Mami saya nda kalah sama Soto Daging manapun dimuka bumi ini hehehehe
Kalo pernah sekali aja punya pengalaman makan Soto Daging racikan tangan dingin Mami saya..pasti ingin nambah yang kedua, ketiga bahkan mungkin yang keempat..sampai mbleddooss...kayak balon deh peyutnya.. hihihihihiii

Lihat tuuuu potongan dagingnya berjibuuunnn....
Soto Daging buatan Mami saya itu spesialnya ada pada racikan bumbunya yang lengkap

Istilahnya kalo Soto itu uda jadi dan siap santap...
'Duduh'nya itu lho tampak very kuning implah..implah..mbanyu bangets
Bukan pake pewarna ya kuningnya....tapi pake kunyit asli...

Daun Bawang yang ijo royo-royo

Daging yang empuk.. nyuuuuussss

Eitss..bukan hanya daging lo... bosen kali kalo daging mulu

Ada Babat...yang uda dikerik sampe mulus pokoknya...tidak bakalan bikin 'gilo'

Ada Kebok...yang irenk tapi kenyul-kenyul... mak nyesss

Ada Paru yang bikin untu gonyal-ganyul....

Ada Iga yang untuk 'kerokotan'

Ada Telur pitik sebagai materi pelengkap

Tak ketinggalan ada sambel, kecap dan jeruk nipis

Terakhir...harus ada kerupuk!!!
Nah.....buat yang uda pada ngileeerrr....

Tahan deeehhh....
Abisnya ini produk homemade siii....

Dimasak kalo anaknya lagi pengen..
Next, emang ada rencana untuk melebarkan sayap..buka resto misalnya

*mungkin ada yang mau modalin???? hahahhaha*

Karena Mami saya ini nda hanya pinter masak Soto Daging lho!

Masakan lainnya juga nda kalah yahuuuddd

Tunggu aja postingan saya berikutnya

Salam ngileeeer untuk semua...

Ps:

Receipe juga akan saya postingkan, setelah saya menimba ilmu dulu dari Maha Guru Mami...

PAPIN Fried Duck

Pilihan makan Bebek Goreng selain Cak Yudi adalah...

Bebek PAPIN

Alamat

Pojokan antara jalan Pecindilan dan jalan Kalianyar - Surabaya Utara

Jam Buka
pk.17.00 – segera datang sebelum kehabisan...
Harga s.d bulan Februari 2008
Bebek Rp.9.000 / Rp.10.000 / Rp.11.000
Nasi Rp.2.000
Rempelo, Ati Rp.1.500
Kepala Rp.1.500
Usus Rp.1.500
Brutu 5 buah Rp.1.500
Es Teh Rp.2.000

Makan bebek disini uniknya ada 3 macam harga, mau pilih yang biasa, sedang ato yang super
Semuanya tergantung kantong dan kemampuan makan kita
Bila cukup potongan bebek yang kecil dan hemat, silahkan beli yang 9.000-an
Tidak terlalu kecil siih..cukup untuk menemani nasi 1 piring hehehehe

Daging bebeknya empuk, agak berlemak tapi lezaaatoooozzz!
Terserah bila mau makan lemaknya, asal inget saja kalo bebek goreng itu banyak mengandung kolestrol dan asam urat..tanggung sendiri akibatnya ya...

Oh ya, mengingat tempatnya yang sangat strategis alias dipojokan prapatan
Ada beberapa saran praktis :
Bila mau makan ditempat, lebih baik naik motor deeehhh, soalnya parkirannya sulit
Boleh naik mobil asal pinter markirnya..

Segera menyerbu Bebek Papin sesaat setelah pulang kerja bila tidak ingin pulang dengan tangan hampa
Lebih enak makannya dibawa pulang, soalnya selain ngantri banget, tempat makannya juga kurang representatif. Kalo makan dirumah, selain nasinya bisa nambah semaunya, minumnya juga gratis – so double hematnya!

Foto supported by mimimama

CAK YUDI Fried Duck

Nulis tentang Bebek???
Ingatan pertama jatuh ke DONAL bebek hehhhe
Ada Paman Gober, Desi, Kwik, Kwek dan Kwak dan saingan Donal untuk merebut cintanya Desi yaitu si Untung

Kalo nulis tentang Bebek Goreng???
Tentu Surabaya jagonya!!!
Belum ada yang ngalahin sih sejauh ini...
Baik dari macamnya, rasanya, penyajiannya hingga harganya
Dari yang murah ala kampung hingga yang mahal ala gedongan
Surabaya gudangnya!!

Rating tertinggi diduduki oleh BEBEK CAK YUDI
Alamat
Jl. Tanjung Torawitan
Surabaya
Jam Buka
Tiap hari (Minggu dan Libur juga buka)
pk.15.00 – 17.00
Harga s.d Februari 2008
Bebek + Nasi (biasa) Rp. 8.000
Bebek + Rempelo Ati + Nasi (campur) Rp.13.000
Nasi Putih Rp. 1.000
Es Teh Rp. 2.000
Ulasan :
Tempatnya agak terpencil, didaerah Pelabuhan Tanjung Perak…
Lumayan jauh siii….tapi demi Cak Yudi masak nda rela untuk kesana???
Lokasinya tepatnya berada di deket lapangan tenis belakang pom bensin Perak Utara
Kalo mau tahu rasa bebeknya???
Enaaaakkk....gurihhhh, mantap!!!
Yang bikin ngiler lagi adalah sambelnya Bos!
Sambelnya asli PEDES...asli lombok dan pencit (mangga muda)
Belum lengkap deh ke Surabaya kalo belum ngerasain nikmatnya Bebek Cak Yudi
1 porsi bebek terdiri dari 1 potong bebek (dada/paha) plus 2 potong leher bebek – ini porsi biasa
Kalo porsi campur terdiri dari 1 potong bebek (dada/paha), 2 potong leher bebek plus rempelo dan hati bebek
Ditambah nasi yang puleeen dan sambel…langsung ditaruh jadi satu dalam satu piring
Nasi dikasi minyak bebek gorengnya sedikit...agak kuning menggoda
Sambelnya terdiri dari ulekan lombok dan mangga muda
Meski nda musim mangga, Cak Yudi nda pernah kehabisan akal untuk ndapetin mangga muda untuk para pelanggan setianya
So, don’t worry...anytime you come
The ducks is ready to serve!!

Cak Yudi ini bebek yang paling terkenal seantero Surabaya
Pernah masuk acara wisata kuliner kecap Bango
So, ga afdol deeehhh kalo ke Surabaya tapi ga mampir ke bebeknya Cak Yudi
Berhubung warung Cak Yudi ini termasuk bebek yang famous
Maka tentu warungnya nda pernah sepi dari pembeli
Larisnya…jangan ditanya deeehhh
Mulai deretan mbol dengan plat luar kota
Sampai mobil yang plat AL..semua tumplek bleg diwarung ini
Kondisi warungnya siii...agak seadanya ya
Karena laris, kayaknya Cak Yudi lebih mentingin sajian bebeknya daripada nasib warungnya hehehhe
Berlantaikan semen/tanah
Ditutupin tulisan Cak Yudi yang terbuat dari kain kuning tapi warnanya sudah jauh dari kuning
Tempat duduknya ala warung bakso dan mesti ngantri untuk dapetin tempat duduk
Warungnya juga hanya berupa gerobak/rombong biasa dan cenderung lawas
Yang penting 'kan bukan warungnya
Sekali lagi yang penting adalah BEBEKnya..!!!
Kalo mau nyaman makannya, ya dibungkus saja...
Kalo mau merasakan sensasi panasnya...Mari makan rame-rame diwarungnya...